Все любят покушать, чего скрывать. Благо, что нынешнее гастрономическое изобилие позволяет нам пробовать самые изысканные продукты и блюда. Одной из признанных во всем мире экзотических кухонь является китайская. Ну кто не слышал про знаменитую утку по-пекински и легендарные китайские пельмени с креветками… Предлагаем вам дайджест по заведениям столицы, где можно отведать все эти деликатесы, а также открыть для себя новые грани кулинарного мира Азии. Итак, десять лучших китайских ресторанов Москвы.
Список
10. Чайна Дрим
Великолепно оформленный интерьер в китайском стиле, первоклассное обслуживание и меню в лучших традициях Поднебесной — все это ресторан «Чайна Дрим» на Кутузовском проспекте. Трапезная класса люкс открылась более 10 лет назад, и с тех пор заведение стало одним из культовых мест элитного района столицы. Ресторан настолько наполнен атмосферой Китая, что вновь пришедшие посетители на полном серьезе могут забыть, что кушают в Москве, а не, скажем, в Пекине. Изысканные блюда, приготовленные в строгом соответствии с китайскими рецептами, также являются неотъемлемой частью «Чайна Дрим». Здесь вы можете отведать традиционные острые супы, пельмени из рисового теста, морепродукты и даже акульи плавники.
9. Джимми Ли
Этот ресторан аутентичной китайской кухни расположился на Проспекте Мира. К услугам клиентов здесь несколько залов, стилизованных на китайский манер, специальное помещение с мягкими диванами и летняя веранда. Меню «Джимми Ли» содержит исключительно традиционные блюда Поднебесной, приготовленные по старейшим рецептам. Цыпленок по-гаундунски, капуста по-сычуаньски, легендарное шанхайское сашими из лосося и свинина чашау – все это ждет любителей азиатской трапезы в «Джимми Ли». Несмотря на обилие мясных и рыбных блюд, ресторан подойдет и вегетарианцам (для них имеется специальное меню). Также для посетителей в заведении предусмотрен бесплатный wi-fi.
8. Турандот
Ресторан паназиатской кухни «Турандот» является не просто vip-заведением, а настоящим произведением искусства. Недаром на реставрацию здания на Тверском бульваре ушло без малого 6 лет (дом восстанавливался практически с нуля). В итоге получился роскошный дворец на 12 залов, стилизованных в духе шинуазри. Ресторан декорирован настоящим антиквариатом из позапрошлого века. Что же касается кухни, то еда здесь полностью соответствует оформлению. И если какие-то блюда можно сравнивать, то факт, что в «Турандот» подают лучшие в Москве дим-самы, сибасу и утку по-пекински, не отрицает, кажется, никто. Славится ресторан и легендарным борщом с вишней. Разумеется, цены здесь немаленькие, но поверьте, хоть раз в жизни оно того стоит.
7. Чайна клаб
Просторный ресторан «Чайна клаб», что на улице Красина, занимает целый этаж дома. Внутри имеется несколько помещений, оборудованных под разные виды мероприятий. Например, для романтических свиданий предусмотрена небольшая комнатка с диванчиками и мягкими подушками. Если намечаются деловые переговоры, то есть залы с закрытыми дверьми. Ну а для банкетов имеется огромное помещение с камином и роялем. Кухней заведует шеф-повар из Китая по имени Донг Чжифенг. Его специализацией является аутентичная кухня Поднебесной, собравшая в себя лучшие блюда, проверенные временем. Кстати, чтобы их отведать, вовсе не обязательно бронировать столик – «Чайна клаб» располагает службой доставки.
6. Дионис
Этот уютный ресторанчик существует уже 16 лет и за это время обзавелся не одним десятком постоянных клиентов. Заведение предлагает по-настоящему уникальное меню, в которое помимо китайских блюд входят кушанья из европейской, индийской и перуанской кухонь. Примечательно, что готовятся яства реальными поварами из Китая, Индии и Перу, что делает ресторан полностью аутентичным. Помимо перечисленных изысков «Дионис» располагает специальным детским меню с раскрасками, а также блюдами для вегетарианцев. Заведение приятно удивляет посетителей демократичными ценами, что дает возможность свободно отужинать там всей семьей в один из уик-эндов. Также вы можете заказать доставку блюд из «Диониса» на дом или в офис.
5. Мандарин. Лапша и Утки
Китайский ресторан с незаурядным названием «Мандарин. Лапша и Утки» расположился в самом сердце столицы в одном из домов по Малому Черкасскому переулку. Собственно, необычным здесь предстает не только название. Внутри залы трапезной отделаны уникальным декором с применением черного и оранжевого оттенков. Также имеется множество декораций (гобелены, терракотовые статуэтки и фарфоровые вазы), создающих необычную и завораживающую атмосферу. Что же касается самой еды, то ресторан предлагает посетителям изысканные китайские блюда по очень вкусным ценам. Кроме того, визитной карточкой «Мандарина» является особое отношение к каждому клиенту (обязательная встреча у входа и учет всех пожеланий вне зависимости от суммы счета).
4. Мистер Ли
Местоположением этого заведения китайской кухни является один из старейших особняков на Кузнецком мосту. Ресторан находится на втором этаже, поэтому посетители возле окон могут наслаждаться не парковочным видом, а архитектурой старой Москвы. Главным источником вдохновения создатели «Мистера Ли» называют шанхайские рестораны, в которых им самим довелось побывать. Трапезная славится фирменными блюдами от шефа, коим является австралиец Джонатон Кертис. Особой популярностью здесь пользуется фирменный пашот в соевом соусе, салат с курицей и помело, а также хрустящие креветки. Присутствует здесь и китайская классика в виде супа том-ям и блюд из морепродуктов.
3. HongKong
Не все знают, что в столичном районе Сокольники имеется свой Гонконг. Именно так называется китайский ресторан, уютно расположившийся на 24-м этаже высотки по улице Русаковская. Великолепный вид с такой высоты завораживает сам по себе, а панорамные окна только добавляют эффекта. Дополнительного колорита и самобытности заведению придают оригинально исполненные рисунки в стиле китайского соцреализма. Каждого пришедшего в «HongKong» ждет обширное меню с традиционными блюдами. Блинчики и пельмени, острые и кисло-сладкие супы и салаты, угощения из морепродуктов и мясные блюда — все это готовится здесь в соответствии с оригинальными китайскими рецептами и с любовью подается клиенту.
2. Китайские новости
Еще одно небезынтересное заведение китайской кухни, главным принципом которого является подача эксклюзивных и уникальных блюд. Разумеется, в меню есть место и легендам Поднебесной, однако большую часть списка составляют кушанья, которые «только у нас». Например, птица, доведенная до хрустящей корочки в специальной угольной жаровне (китайская барбекюшница) или паровые супы с добавлением настоящих трав и кореньев из Китая. Томятся такие супы в особых горшочках на протяжении долгого времени, при этом целебные свойства пряностей не теряются. На кухне трудится бригада из трех высококлассных поваров из Тайвани.
1. Китайская грамота
Крайне любопытный ресторан, хозяином которого является известный адвокат, коллекционер и общественный деятель Александр Раппопорт. Заведение действительно не похоже на другие подобные, и выделяются здесь не только декорации и белоснежные кресла. Гости ресторана имеют возможность не только откушать китайских блюд, но и узнать их историю, а также все тонкости приготовления. В заведении преобладает кантонская кухня. Хозяином в варочном цеху выступает шеф-повар Чжан Сяньчэн. Он лично беседует с посетителями и не делает секретов из своих рецептов. Знаменитыми блюдами от Чжана являются вантон-суп, жареное молоко и кальмары с кинзой.
