10 интересных фактов о Болгарии – тёплой и дружелюбной стране

Решая, в какую страну отправиться в отпуск, мы часто даже не подозреваем, сколько занимательных фактов о жизни, истории и традициях местных жителей существует в той или иной стране.

К сожалению, не многие знают, что Болгария — родина самого известного гладиатора Спартака и отца Александра Македонского, а в горах Родопи несколько тысячелетий назад пел божественным голосом Орфей.

В этой стране масса уникальных исторических и культурных памятников и разнообразных религиозных архитектурных объектов и других интересных достопримечательностей. Некоторые из них находятся под защитой ЮНЕСКО.

Увидеть все интересные места и посетить все популярные туристические маршруты за одну поездку вам вряд ли возможно, однако узнать что-то необычное об этой удивительной стране можно прочитав наш материал. Представляем вам 10 интересных фактов о Болгарии.

10. Обратное качание головой

Болгария является одной из немногих стран в мире, где кивание боком означает „да”, а сверху вниз означает „нет”. Это, конечно, может быть немного запутанным, когда вы пытаетесь общаться с помощью жестов с местными жителями, которые не говорят по-английски, но, к счастью, большинство из них понимает, что подобный обычай всем туристам будет в диковинку.

Одна из теорий относительно того, почему в Болгарии используют именно такие жесты, кажется довольно правдивой. Во времена османской экспансии болгары намеренно поменяли местами жесты согласия и отрицания, чтобы вводить в заблуждение турков, когда те, пытая местных жителей и требуя принять их религию, приставляли к горлу нож и говорили: «Отрекаешься ли ты от веры православной?»

Так как отрицание однозначно привело бы к гибели от кинжала, болгары решили пойти на маленькую хитрость и поменяли жесты местами: утвердительный жест головой — вправо-влево, отрицательный — вверх-вниз.

9. Лучший йогурт в мире и шопский салат

Говорят, что самый лучший и качественный йогурт появился именно в Болгарии. Кажется, это он является источником долголетия болгар. С чем это связано? Одной из причин должно быть содержание в нем бактерий Lactobacillus bulgaricus, которые обитают только в болгарском воздухе.

А знаменитый шопский салат считается национальным блюдом страны. В приготовлении этот кулинарный рецепт очень прост: он состоит из нарезанных помидоров, огурца, лука, сырого или жаренного перца.

Готовое блюдо посыпают тертым сыром. Чаще всего в качестве заправки для шопского салата болгары используют уксус с растительным маслом. Салат можно украсить свежей петрушкой.

Шопский обрел широкую популярность в эпоху социализма, когда он рекламировался национальным тур агентством “Балкантурист”. Кстати, в этом году болгарский Шопский салат обошел всех конкурентов и заслужил звание самого любимого блюда в Европе.

8. Роза - символ страны

Розы являются одним из основных экспортных продуктов в Болгарии. Это из них изготавливается примерно 85% розового масла в мире, являющегося важным компонентом парфюмерии.

Если вы хотите увидеть прекрасные урожаи роз в Болгарии, приезжайте сюда в мае или июне. Если вы хотите взять домой очень „болгарский” сувенир, убедитесь, что вы купили масло розы, которое можно найти в продаже почти везде в Болгарии.

Интересный факт: в городе-Казанлык каждый год проводится Фестиваль Роз, на который девушка избирается на титул „Королевы Роз”. Фестивали включают уличные шествия, фольклорные концерты, художественные шоу, дегустации вин, выставки и многое другое.

7. Родина кириллицы

Если Вам кажется, что кириллица родилась в России, то вы ошибаетесь. Ранее она появилась в Болгарии, а благодаря миссионерам – братьям Кириллу и Мефодию – которые пришли на эти земли, чтобы обучать местных язычников, стала распространяться на все славянские земли. День двух братьев — самый отмечаемый православный праздник в Болгарии.

6. Первый золотой клад в мире

Золото ассоциируется у нас, в основном, с другими частями света, но именно на территории нынешней Болгарии – на запад от Варны, недалеко от Черного Моря – обнаружили старейший клад, который представлял собой коллекцию золотых драгоценностей. Он был найден на большом кладбище, в 300 могил, датированных годами 4560-4450 н. э.

5. Ракия – национальный напиток болгар

О нем большинство из нас, наверное, слышали хоть раз. Любой, кто еще не пробовал ракию, должен обязательно наверстать упущенное, находясь в Болгарии.

Вы можете насладиться этим напитком, с 40-процентным содержанием алкоголя, не только в Болгарии – крепкий фруктовый самогон также популярен на Балканах, его производят в Сербии, Венгрии, Румынии, Турции. Технология применяется одна, названия тоже не различается, однако эксперты легко отличат ракию болгарского производства от зарубежного аналога.

Ракия производится из фруктов, воды и сахара при помощи метода дистилляции. Вкус и запах готового напитка напрямую зависят от используемого при изготовлении сырья.

Наиболее распространена в Болгарии «гроздова ракия», где в качестве главного компонента используется виноград. Так как домашнее вино имеет короткий срок хранения, его нередко перегоняют, получая ракию, которая может храниться годами (правда, в Болгарии редко встретишь местного жителя, у которого этот напиток хранился бы так долго).

4. Баба Марта

В болгарской культурной традиции встречать приход весны принято очень торжественно и весело, поэтому все местные жители 1 марта одаривают друг друга своеобразными сувенирами, которые называются «мартеницы». Приподнося такой подарок, болгарин должен сказать: «Честита Баба Марта!» (Счастливой Бабы Марты!).

Необычные изделия – «мартеницы», делают из красных и белых крученных шерстяных нитей. По преданию, эти куколки могут задобрить Бабу Марту, которая в местном фольклоре выступает как вредная старушка, чье настроение меняется очень резко, что и отражается на переменчивой погоде первого месяца весны. Если Баба Марта радуется, то наступают теплые и солнечные дни, а если сердится, то начинает дуть холодный ветер.

В «мартеницах» красный цвет означает здоровье и плодородие, а белый – силу, чистоту и радость. По традиции «мартеницу» нужно привязать к руке, поясу или к верхней одежде и не снимать в течение 3, 9 или 25 дней, а чтобы в будущем году всё сложилось благополучно, болгары вешают «мартеницы» на цветущие фруктовые деревья.

3. Болгарские волынки

Болгары гордятся своим инструментом под названием Каба гайда. Это народный музыкальный инструмент состоит из кожи животных (овечьей или козьей). Гайду (не Каба гайду, которая характерна для болгар) можно услышать также в Албании, Македонии, Турции или Греции.

2. Одна из крупнейших винодельческих стран

Есть веские доказательства, говорящие о том, что на территории нынешней Болгарии вино производилось еще в… каменном веке. И даже, если это не правда, то безусловный факт остается фактом, что Болгария – несмотря на некоторое время простоя после падения коммунизма – один из ведущих производителей качественного вина в мире.

1. Рекордсмен по количеству найденных артефактов

История Болгарии насчитывает тысячи лет. Правителями этой страны в разные эпохи были коммунисты, турки и даже римляне. Однако именно древнее римское влияние на Болгарию по-прежнему можно найти во многих городах страны.

Например, в Варне находятся римские бани, в Софии – руины, а в центре Пловдива находится практически нетронутыми временем римский театр, который и сегодня используется для проведения спектаклей и концертов.

Болгария стоит на третьем месте в списке стран, где находятся самые ценные археологические объекты, (больше обнаружено только в Греции и Италии).

Также на территории современной Болгарии в свое время было обнаружено более 15 000 фракийских гробниц. Кстати, Болгария имеет 9 объектов Всемирного Наследия ЮНЕСКО.

Столица Болгарии, София, была создана 7000 лет назад. Таким образом, это второй старейший город в Европе. Город имеет девиз, который в переводе на русский звучит: „Растет, но не стареет”.

Золотое сокровище, обнаруженное в некрополе Варны, является самым старым сокровищем в мире. Его происхождение восходит к 5000 году до н. э.