Кухня – это не просто место в доме, предназначенное для приготовления пищи. Для многих хозяек она может стать полем для выражения творчества и полета неиссякаемой фантазии. Однако все это требует наличия определенных навыков. Ведь такие простые на первый взгляд манипуляции – приготовление пищи, ежедневная уборка рабочего места и хранение продуктов – имеют множество нюансов. Поэтому несколько простых лайфхаков, облегчающих труд на кухне, придутся очень кстати каждой хозяйки.
Представляем топ 10 кухонных трюков, способных поразить вас своей простотой и эффективностью.
Список
- 10. Ложка для чистки имбиря
- 9. Бананы храните раздельно
- 8. Яблоко к картофелю
- 7. Используйте нитку, чтобы разрезать торт
- 6. Чтобы зелень оставалась дольше свежей
- 5. Лимон для чистки микроволновки
- 4. Яйца можно заменить бананом
- 3. Если хотите сделать крутой узор на пироге
- 2. Как правильно разогревать еду в микроволновке
- 1. Зажим для бумаг для хранения губки
10. Ложка для чистки имбиря
Тот, кто хоть раз чистил имбирь стандартным кухонным ножом, знает какое это хлопотное дело. Во время этого кропотливого процесса, ты либо снимаешь вместе с кожурой слишком много, либо вовсе невольно разламываешь корень на мелкие кусочки. Специальные приборы для чистки овощей также неудобны для имбиря – всему виной его сложная форма.
Кажется – безвыходная задача. Однако, решение существует! Попробуйте почистить корень имбиря обыкновенной столовой ложкой. Таким образом, сам процесс отделения от кожуры будет проходить гораздо удобнее, при этом вы исключите риск травмирования.
9. Бананы храните раздельно
Мало кто знает, что бананы в связке портятся гораздо быстрее, чем эти же тропические фрукты, хранящиеся по отдельности. Поэтому, если вы любите бананы и хотите, чтобы они подольше не теряли своего вида, просто храните их раздельно друг от друга.
8. Яблоко к картофелю
Для того, чтобы картофель преждевременно не давал ростков, его нужно хранить вместе с яблоками. То же правило распространяется и на другие овощи. Принцип такого успешного взаимодействия двух этих культур пока никто не может объяснить с научной точки зрения, однако практический опыт сотен хозяев убеждает, что совместное хранение яблок и картофеля весьма эффективно.
7. Используйте нитку, чтобы разрезать торт
Многие хозяйки жалуются, что им не удается аккуратно нарезать торт при помощи ножа: то куски получаются неровные, то не удаётся сделать их одинаковыми, то крем смазывается.
Этот простой трюк поможет вам быстро и без лишних неудобств порезать торт на ровные и равные части. Для этого нужно взять нитку необходимой величины, далее приложить ее к линии, по которой вы хотите нарезать торт, и надавить на ее как следует. Аккуратно продвигайте нитку сквозь толщу торта, пока не дойдете до самого нижнего коржа.
Используя этот нехитрый метод также можно разделять бисквитные коржи на две равных части. Для этого нужно обернуть корж ниткой строго параллельно столу, перекрестить ее спереди и тянуть сквозь корж в обратном направлении.
6. Чтобы зелень оставалась дольше свежей
Чтобы даже после 1-2 недель хранения в холодильнике ваша зелень имела свежий вид, можно уложить ее в контейнеры или любую другую подходящую емкость, накрыв обыкновенной бумажной салфеткой. В течение всего срока хранения, салфетка будет впитывать излишнюю влагу, благодаря чему зелень сохранит свежесть,и будет как только что с грядки.
5. Лимон для чистки микроволновки
Подобный метод очищения любимой многими хозяйками микроволновой печи считается одним из наиболее эффективных. Благодаря этой технике можно без особых стараний удалить не только загрязнения с ее рабочей поверхности, но и неприятный запах.
Чтобы почистить микроволновку при помощи лимона, возьмите вместительную емкость и налейте туда 400 мл теплой воды. Далее разрежьте два лимона пополам и выдавите из них сок. В используемую емкость опускают остатки лимонов и отправляют микроволновку. Печь нужно включить на 5-15 минут на максимальную мощность. После того, как микроволновка выключится, вам нужно будет подождать минут 5 и протереть все мягкой ветошью. Чтобы удалить вручную трудновыводимые пятна, необходимо смочить тряпочку или губку в лимонном растворе.
В завершении, камеру микроволновки протирают насухо бумажным полотенцем.
4. Яйца можно заменить бананом
Один из самых важных составляющих любой выпечки – это яйца. От их количества зависит конечная структура хлебо-булочного изделия. Но что можно сделать, если вам не хватает яиц для приготовления торта или пирога? Опытные кулинары говорят, что яйца можно заменять бананами. Подобный прием ни только не испортит выпечку, но и сделает ее гораздо вкуснее.
Заменять яйца в тесте нужно из расчета 1 яйцо = 1/2 банана.
3. Если хотите сделать крутой узор на пироге
Чтобы удивить близких не только своим незаурядным кулинарным талантом, но и безграничной фантазией, используйте для построения узора на тесте простые и доступные каждой хозяйке предметы – щипцы, штопор и ожерелье. Просто “пройдитесь” по краям будущего кулинарного шедевра одним из указанных вещей.
Результат получается фантастический! Любуясь этой красотой, никто никогда не поверит, что на ее создание вы потратили всего несколько минут.
2. Как правильно разогревать еду в микроволновке
Многие жалуются, что разогревая еду в микроволновке, она в итоге прогревается неравномерно. Чтобы решить эту проблему, не потратив большие средства на покупку более усовершенствованной техники, просто располагайте еду по краям тарелки. Доказано, что таким образом можно добиться максимально равномерного нагрева блюда.
1. Зажим для бумаг для хранения губки
Вы не знаете, как хранить губку для мытья посуды таким образом, чтобы ее хватало чуть больше, чем на два мытья посуды? Как бы тщательно вы ее не выжимали, все равно в ее структуре остается немалое количество влаги, а это, в свою очередь, является благоприятнейшей средой для развития разнообразных бактерий и грибков.
Влажная губка постепенно начинает источать очень неприятный запах и постепенно приобретает весьма непривлекательный вид. Экономные хозяйки перед использованием такой губки, долго и тщательно промывают ее с использованием значительного объёма моющего средства, а брезгливые – просто выбрасывают.
Чтобы не допускать подобного, просто используйте обыкновенный канцелярский зажим для хранения губки. В этом случае, она будет находится в стоячем положении, поэтому вода с нее будет стекать быстрее, что соответственно продлит срок ее эксплуатации.
