Приверженцы правильного питания, а также все, кто пытается сбросить лишний вес, наслышаны о таком блюде, как овсяноблин. Он идеально подходит для завтрака или для перекуса, содержит большое количество клетчатки, медленных углеводов. Овсяноблин готовится из смеси овсянки и яйца. Результат – что-то среднее между блинами и омлетом.
Овсяноблин можно подавать с различными топпингами, но он получится гораздо вкуснее и питательнее, если дополнить его начинкой. Сладкие, соленые – огромное разнообразие наполнителей позволят включать это блюдо в рацион каждый день, но оно никогда не надоест.
Даже если вы далеки от правильного питания, обратите внимание на нашу статью. Представляем 10 самых простых диетических рецептов овсяноблинов: вкусные способы приготовления полезного завтрака с фото и видео. Вам не придется в очередной раз ломать голову, что приготовить для себя или своей семьи.
Список
10. Овсяноблин классический
Ингредиенты: яйцо, по 2 ст. ложки молока и овсяных хлопьев, соль.
Взбейте яйцо, добавьте овсянку и молоко. Получится жидкое тесто. Дайте ему передохнуть минут 5. По истечении времени начинайте выпекать блин. Вылейте тесто на холодную сковороду, включите небольшой огонь. Как только овсяноблин схватится, переверните его, закройте крышкой и через 2 – 3 минуты он будет готов.
Если вы собираетесь дополнить его начинкой, действуйте следующим образом. Когда перевернете его, на одну половину положите наполнитель и закройте другой. Обжарьте под крышкой 3 минуты.
Секрет приготовления овсяноблина – хорошая антипригарная сковорода. Ее даже необязательно смазывать маслом. Если есть царапины или другие повреждения, овсяноблин скорее всего прилипнет и развалится.
Полезный совет: если в вашем шкафу большой выбор сковородок, отдайте предпочтение самой большой. Чем тоньше будет овсяноблин, тем быстрее он пропечется и тем вкуснее получится.
9. Овсяноблин без яиц
В последнее время появляется все больше людей с аллергическими реакциями на те или иные продукты. Непереносимость яйца – в наши дни не редкость. Следующий рецепт специально для аллергиков, а также он подойдет для верующих, которые соблюдают пост.
Продукты: хлопья овсяные – 3 ст. ложки, соль, подсластитель по вкусу (мед, сироп топинамбура), семена льна – 2 ст. ложки, вода.
Льняное семя нужно измельчит с помощью кофемолки. Смешайте его с овсяными хлопьями, подсластите или немного посолите (в зависимости от начинки). Залейте сухие ингредиенты водой, так, чтобы она покрыла все составляющие рецепта. Перемешайте. В этом случае придется немного подождать, чтобы хлопья набухли. Некоторые предпочитают готовить тесто с вечера, а утром сразу же приступают к выпеканию.
Выберите любую начинку по вашему вкусу и можете наслаждаться постным овсяноблином без яиц.
8. Сладкий овсяноблин с творогом
Овсяноблин с творогом – это классика. Большинство худеющих выбирают именно этот ингредиент, так как творог богат белком и имеет невысокую калорийность. Если ваша цель – сбросить вес, при выборе творога в магазине обращайте внимание на его жирность. Нет, не стоит выбирать обезжиренный, 2 – 5 % – самый оптимальный вариант.
Приготовить это блюдо очень просто. Используйте любой рецепт овсяноблина из тех, что мы вам уже рассказали, а в качестве начинки используйте творог. 50 г будет вполне достаточно.
Если хочется сладенького, можно добавить сахарозаменитель или ягоды, половинку банана. Хотя овсяноблин с творогом в этом не нуждается, он обладает потрясающим вкусом и без лишних ингредиентов.
7. Овсяноблин с сыром
Сочетание клетчатки, медленных углеводов, белков и жиров – идеальное блюдо для начала дня.
Приготовьте овсяноблин по рецепту, который представлен выше. Возьмите 50 г твердого сыра, натрите его на терке или нарежьте тонкими слайсами. Положите на блин во время приготовления. Не забудьте закрыть крышкой.
Есть и другой вариант приготовления этого блюда, часть сыра можно положить в тесто, а другую использовать в качестве наполнителя
6. Овсяноблин с шоколадом
У вас еще не текут слюнки? Запомните, злоупотреблять таким овсяноблином не стоит. Хотя изредка можно его себе позволить. А еще он обязательно понравится детям.
Самый простой способ – это поломать шоколад на дольки и положить его на готовый горячий овсяноблин. Шоколад подтает и получится аппетитное блюдо, перед которым не сможет устоять ни один сладкоежка.
Чтобы сделать шоколадный овсяноблин без начинки, добавьте подсластитель и чайную ложку какао-порошка.
5. Овсяноблин с медом
Здесь все просто, достаточно смазать горячий овсяноблин медом и можно употреблять его в пищу. Сытное, полезное и вкусное начало дня.
Вот только если вы мечтаете похудеть, не налегайте на «пчелиную сладость». Многие считают этот продукт безобидным. Это не так. В меде содержится много сахара, поэтому худеющим его нужно употреблять с осторожностью.
4. Овсяноблин с яблоком и бананом
Продукты: по 2 ст. ложки овсянки и молока, яйцо, по половинке яблока и банана.
Есть два способа приготовления овсяноблина с фруктами:
- Смешайте все ингредиенты для теста, добавьте натертое яблоко и банан. Выпекайте блин. Его можно есть без начинки и топпингов, яблоко сделает блюдо сочным, а банан придаст сладость.
- Выпекайте овсяноблин как обычно, а яблоко и банан порежьте небольшими кусочками. Готовый блин разрежьте на 4 части и сформируйте два небольших «тортика». Сверху можно посыпать кокосовой стружкой, тертым шоколадом.
3. Овсяноблин с творожным сыром и луком
Творожный сыр, вопреки сложившемуся мнению, совершенно неполезен для похудения. Выбирать его нужно тщательно. Если вы не можете отказаться от любимого вкуса, употребляйте его только на завтрак.
Приготовить такое блюдо не составит труда. Во время приготовления овсяноблина, выложите на одну половину творожный сыр, посыпьте мелко порезанным зеленным луком и накройте другой половиной. Если переживаете из-за запаха лука, можете заменить его зеленью (укроп, петрушка). С творожным сыром отлично сочетается помидор.
2. Овсяноблин с курицей и помидорами
Если вы относитесь к категории тех людей, которые не могут представить любой прием пищи без мяса, овсяноблин с курицей и помидорами, то, что вам нужно.
Вам придется заранее позаботиться о том, чтобы утром в холодильнике лежал кусок вареной грудки. Хотя, если вы придерживаетесь правильного питания, наверняка она там уже «прописалась». Возьмите кусок мяса на глаз, порвите его на тонкие волокна или порежьте, как вам нравится. Измельчите помидор. Начинка для овсяноблина готова. Что делать дальше, вы знаете.
Кстати, такой овсяноблин придется по вкусу даже самому капризному мужчине. Если хотите, чтобы блюдо было еще вкуснее, добавьте немного сыра и зелени. Получится королевский завтрак.
1. Овсяноблин с авокадо
Большинство россиян избегают рецептов с авокадо, а в магазине обходят его за версту. Напрасно, это фрукт обладает большим количеством полезных свойств. В первую очередь его нужно употреблять тем, кто хочет иметь стройную фигуру. Во вкусе его нет ничего криминального: он похож на сливочное масло с зеленью.
Если вы все еще не попробовали авокадо, воспользуйтесь нашим рецептом. Фрукт идеально подойдет в качестве добавки к овсяноблину.
Можно сделать сладкий вариант – сочетание авокадо и банана. Для этого порежьте фрукты тонкими ломтиками и выложите на готовый овсяноблин. Если не любите сладкое, сочетайте авокадо с сыром и помидорами.
