Пиво – одно из самых популярных алкогольных напитков в мире. Существует большое количество его сортов, отличающихся вкусом, крепостью и насыщенностью. Пиво может быть как отдельным, самостоятельным блюдом, так и приятным дополнением к трапезе.
Этот древний напиток уходит корнями в далекое прошлое и многие рецепты пивоварения хранятся в тайне и передаются из поколения в поколение. Главным ингредиентом для этого напитка является хмель, чьи полезные свойства давно доказаны учеными.
В очередном рейтинге мы расскажем об интересных фактах о пиве и его удивительных свойствах.
Список
- 10. Пиво начали употреблять примерно 9,5 тыс. лет до н.э
- 9. Оно обладало лечебными свойствами для людей древности
- 8. Деление напитка на сорта началось только в 1935 году
- 7. Изначально пивоварение было женским занятием
- 6. По популярности третий напиток
- 5. Способно насытить организм питательными веществами
- 4. В штате Кентукки находится крупнейший музей пива
- 3. Октоберфест – самый известный и масштабный фестиваль пива
- 2. «Левенброй» – старейшая из марок пива
- 1. «Змеиный Яд» – это самое крепкое пиво
10. Пиво начали употреблять примерно 9,5 тыс. лет до н.э
Пиво является древнейшим напитком, пришедшим к нам ещё с неолита. Этот напиток ровесник вина, кваса и меда. Практически во всех уголках мира варили пиво и это доказывают результаты археологических раскопок. Пиво употребляли в Древней Греции, Риме, Китае, Египте и даже в Армении.
Доказано, что древние люди начали выращивать зерновые культуры не ради хлеба, а именно ради пива.
9. Оно обладало лечебными свойствами для людей древности
Пиво научились варить еще в древности. Пили пиво не только ради приятного эффекта опьянения, но и из-за его целебных свойств. Дело в том, что низкое качество пищи и воды в древности было причиной эпидемий и унесло множество жизней.
Пиво же, благодаря вызываемому им брожению убивало болезнетворные бактерии и вполне успешно выполняло роль лекарства. Из пива люди, лишенные доступа к витаминам и микроэлементам получали их необходимый запас для нормального функционирования организма.
Пиво в средние века пили даже дети. Таким странным и диким для нас способом получая кальций и кремний. Ещё одним достижением пива является наличие в нем антиоксидантов, необходимых для обмена веществ. Кроме того доказано, что пиво способствует профилактике рака.
8. Деление напитка на сорта началось только в 1935 году
На сегодняшний день в мире известно более четырехсот различных сортов пива. Кроме известных и привычных нам разновидностей существует и весьма неординарные.
Например, есть пиво со вкусом шоколада, острого перца, пиццы и мороженого. Существует и пиво со вкусом молока. Но для ортодоксальных фанатов пива изобрели три классификации напитка — эль, лагер и смешанное.
При смешанном брожении пиво подвергается влиянию окружающей среды и в итоге получается нефильтрованный напиток с кислинкой. Скорее всего, со временем появятся и еще более странные вкусы, но стоит отметить, что разделение пива на сорта началось лишь в 1935 году.
7. Изначально пивоварение было женским занятием
Сейчас пиво и пивоварение ассоциируется с мужчинами, но изначально варили пиво исключительно женщины. Самое интересное то, что на эту вакансию выбирали исключительно красивых представительниц слабого пола.
Мужчины приступили к изготовлению хмельного напитка лишь в конце 18 века. Даже покровителями пива во многих странах были богини. Так, например, в Египте была Менкет, или Нинкаси у шумеров.
6. По популярности третий напиток
Пиво занимает третье место по популярности среди напитков на Земле. Самое забавное, что первые места заняли не вино, не виски и не коньяк, а чай и обычная вода.
Каждую секунду в мире кто-то пьян. И не меньше десяти миллионов человек пьяны именно от пива. Пиво пьют в кино, на пикниках, на вечеринках и даже, иногда, на похоронах. Кроме приятного вкуса, дарящего приподнятое настроение, пиво обладает рядом полезных свойств, самое очевидное из которых утоление скуки и жажды.
5. Способно насытить организм питательными веществами
Бытует мнение, что от пива можно прилично потолстеть, но на самом деле калорий в нём меньше, чем, например, в соке и молоке. Пиво может помочь утолить не только жажду, но и пополнить запас питательных веществ в организме.
В нем много белка и витамина В, даже больше чем в вине. Также это отличный источник минералов, которые необходимы для разных процессов метаболизма. Но польза становится заметна только в умеренном употребление этого напитка.
4. В штате Кентукки находится крупнейший музей пива
В мире существует множество невероятных музеев. Все уже привыкли к крупным музеям вина с дегустацией. Но штат Кентукки пошел дальше и создал музей пива, ведь этот напиток признан самым употребляемым во всем мире.
В здании находится более миллиона разных экспонатов, не считая пивоваренного оборудования, этикеток и пробок. В музее можно проследить всю историю пива в этом штате и в Америке в целом.
Ну и конечно же, там находится огромная пивнушка, которая вмещает в себя 1 000 желающих отведать хмельного напитка.
3. Октоберфест – самый известный и масштабный фестиваль пива
Этот напиток настолько легендарный, что в честь него устраивают настоящие фестивали, куда съезжаются любители пива. Дух фестиваля заключен в большом количестве пива разных сортов, веселых песнях, колоритных нарядах и толпах туристов.
Мероприятие проводится уже в 185 раз. Последний фестиваль проходил в Мюнхене целых 17 дней с 22 сентября по 7 октября. К разным сортам пива подавались знаменитые мюнхенские закуски: ароматный брецелей, сочное мясо на вертеле и курицы-гриль.
Мероприятие посещают по 6-7 миллионов человек и выпивают по 7-8 литров пива. Октоберфест соединяет в себе старинные традиции и современные возможности. Поэтому атмосфера на фестивале невероятная.
Больше половины участников составляют жители Германии и Баварии и только 30% — это участники со всего света. Участники фестиваля ходят в настоящих традиционных костюмах и каждый год придумывают что-нибудь необычное.
2. «Левенброй» – старейшая из марок пива
Эта марка принадлежит крупнейшей корпорации по производству пива — Anheuser-Busch InBev. Доля на мировом рынке составляет 28%. Первое упоминание об этой пивоварне было в 1746 году.
Этой пивоварне принадлежит самый древний пивной сад. Это особый тип ресторана на открытом воздухе, куда приходят люди посидеть под тенью деревьев, попить отменное пиво со своими закусками.
В России эта марка существует с 1999 года. В четырех российских городах компания производит пиво, на бутылках которого написано «Ловенбрау оригинальное».
Своей хорошей репутацией пивоварня обязана соблюдению закона о чистоте пива. В этом законе говорилось, что в составе должно быть всего три ингредиента: вода, ячмень и хмель. Идеальная формула и ничего лишнего.Только в 1975 году пиво стали делать по современным рецептам.
1. «Змеиный Яд» – это самое крепкое пиво
Как правило, пиво — это слабоалкогольный напиток. Но самое крепкое пиво в мире имеет крепость в 67,5%. Необычное пиво крепче привычного почти в 20 раз, более того, оно даже превосходит по крепости водку.
Пиво было приготовлено из специального солода, копченого на торфе и двух разных видов дрожжей. Вкус пива достаточно острый, но не теряет пивной привкус, сохраняя нотки хмеля и солода. Надпись на бутылке настоятельно рекомендует пить напиток небольшими глотками. Пиво стало результатом гонки пивоваров по производству самого крепкого хмельного продукта.
Предыдущим детищем двух шотландских пивоваров, одного из которых звали Левиш Шенд, а второго Джон Маккензи, было пиво крепостью в 65%. Называлось оно не менее многообещающе — «Armageddon».
